Куркумин и стабилност на кръвната захар:
Куркуминоидните полифеноли са главните антиоксиданти в корена от куркума. Куркуминът е основния куркуминоид, като той е отговорен за по-голяма част от ползите за здравето, приписвани на куркумата. Другите куркуминоиди включват desmethoxycurcumin и bis-desmethoxycurcumin.
Кръвнозахарният дисбаланс и инсулиновата резистентност са значими фактори за стимулирането на възпалителните състояния в организма. Повишените нива на кръвната захар създават опасни кръстосани връзки на глюкозата с протеини, причиняващи образуването на прогресиращи гликолитични ензими (Advanced Glycolytic Enzymes - AGEs). Тези AGEs увреждат клетъчните мембрани, жизненоважни ензимни системи и създават условия за персистиращи възпалителни състояния в целия организъм.
Куркуминът модулира кръвната захар и подобрява функцията на инсулиновите рецептори, като подобрява свързващия им капацитет към захарта. Куркуминът активира PPAR (пероксизом пролифератор-активатор рецептор), който е група от ядрени ключови протеини, които регулират генната експресия и модулират приема на захар и нейното съдържание в кръвния поток.
Куркуминът също намалява активността на специфични чернодробни ензими, които освобождават глюкоза в кръвта, докато активира ензимите, които съхраняват глюкозата под формата на гликоген. Изследвания върху плъхове с диабет показват стабилизиране на кръвната захар и понижаване нивата на триглицеридите в групата, която приема куркумин.
Куркуминът като антиоксидант:
Куркумата е четвъртата най-богата на антиоксиданти билка с ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) = 159,277. Куркуминоидите увеличат нивата на най-мощните антиоксиданти в организма, включително глутатион, суперпероксид дисмутаза и каталаза. Тези съединения са изключително важни за организма, за да лимитират пораженията от оксидативния стрес, свързани с увреждане на жизненоважни органи и системи.
Куркуминът е установено, че намаля възпалението, медиирано от простагландини, цитокини и други молекули, като например интерлевкин 6, ядрен фактор капа-бета (NF-кВ) и тумор некротизиращ фактор-алфа (TNF-алфа). При достатъчно високи дози, куркуминът може да изведе организма от силна възпалителна каскада и да пренастрои противовъзпалителния отговор на клетъчно ниво.
Куркумин и рак:
Проучване направено от Life Extension Foundation установи, че куркуминоидите действат върху десет фактори, участващи в развитието на рака. Това включва хронично възпаление, увреждане на ДНК и нарушаване на клетъчните сигнални пътища. Приема на куркумин доказано унищожава митохондриите на раковите клетки, нарушава цикъла на раковите клетки и ограничава развитието на стволови клетки, които допълнително подпомагат образуване на ракови клетки.
Има стотици други изследвания, които показват, че куркуминът активира апоптоза (клетъчна смърт) за раковите клетки. Също така той намалява възпалителните простагландини, които стимулират растежа на ракови клетки. Проучване от Китай показва, че куркуминът може да индуцира апоптоза дори в клетките на тройно негативен рак на гърдата (TNBC). TNBC е вид рак, който не се поддава на конвенционалната химиотерапия и радиация.
Най-добрата дозировка на куркумин:
За оптимално усвояване на куркумина, е необходимо куркуминът да се приема заедно със здравословни мазнини като кокосово масло, мляко или зехтин. Добре е да добавите черен пипер - пиперинът подобрява усвояването на куркумин. Можете да намерите ферментирала куркума в база органична киселина, която има изключително висока усвояемост.
За хора с хронични възпалителни заболявания като рак, е препоръчително да се приема висока доза куркумин. Набавете си такъв, който е направен с добавен пиперин и покритие, което предпазва хранителната добавка от стомашната киселина и гарантира оптимално усвояване.
Официално дозировка все още не е установена от научната литература. Въпреки това, проучвания, включващи човешки пациенти с рак са констатирали, че куркуминът в дози от 3,6 грама или повече дневно има най-добър ефект.
Куркуминът регулира туморни супресори пътища и отключва митохондриално-медиираната смърт в раковата тъкан. Куркуминът е анти-ангиогенен, което означава, че се изключва възможността на раковите клетки да образуват нови кръвоносни съдове за кръвоснабдяване и гориво. Този ефект прави раковите клетки по-уязвими за фармакологични лечения като химиотерапия и други лекарства за контрол върху развитието на рака.
Източници за тази статия:
http://www.naturalnews.com
http://science.naturalnews.com
Al-Hujaily EM, Mohamed AG, Al-Sharif I, et al. PAC, a novel curcumin analogue, has anti-breast cancer properties with higher efficiency on ER-negative cells. Breast Cancer Res Treat. 2010 Aug 1.
Rowe DL, Ozbay T, O'Regan RM, Nahta R. Modulation of the BRCA1 protein and induction of apoptosis in triple negative breast cancer cell lines by the polyphenolic compound curcumin. Breast Cancer. 2009 Sep 2;3:61-75.
