Астаксантинът е едно от най-мощните противовъзпалителни вещества в света. Неговата антиоксидантна сила е огромна, около десет пъти по-висока отколкото на други каротеноиди! В най-солидни количества се съдържа във водораслите, сьомгата, пъстървата, крила, скаридите и раците. Астаксантинът принадлежи към групата на естествените пигменти, известни като ксантофили и е от семейството на каротеноидите – фитохимикали в растенията. Именно на него сьомгата, омарите, скаридите, раците, фламингото и др. дължат червената или розовата си окраска – резултат от всички водорасли, които те са консумирали. Астаксантинът има полезни свойства в много отношения – от болки в ставите и мускулите, до артрит, проблеми с кожата, депресии и тревожни растройства и др. Той е супер антиоксидант, за който повечето хора дори не са чували.

Няма никакво съмнение, че правилният хранителен режим спомага за по-доброто състояние на ума и тялото. От десетилетия е известно, че храната, която ядем оказва силно влияние върху здравословното ни състояние. Редица изследвания доказват, че правилният начин на хранене може не само да подобри нашето здраве, но и да повиши коефициента ни на интелигентност. Има определени храни, които не бива да отсъстват от дневното ни меню. Такива храни са рибата, ядките и зехтинът, съдържащи полезните за здравето омега-3 мастни киселини.

Как ви се струва възможността грижата за сърцето да е свързана с похапването на черен шоколад, излизането с приятели и повечето сън?

Според д-р Марта Гулати, директор на отделението по превантивна кардиология към медицинския център Уекснър на Университета в Охайо, можем да предприемем следните 15 действия, за да подобрим състоянието на сърцето: